'Tartine' al salmone

 

 

 

In fondo Natale non è cosi lontano (-105 gg circa) e Cinzia ci propone questa alternativa ai soliti crostini con il burro ;).

 

Ma direi di testarla anche adesso in queste serate un po' più freddine di settembre.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PATATE CON SALMONE 

 

Ingredienti per 4 persone:

 

2 patate grosse

100g di salmone affumicato (io consiglio anche del salmone fresco a carpaccio ;) )

60g di yogurt Greco 

sale qb

aneto qb

olio EVO (extravergine di oliva) 

 

 

Preparazione: 

 

Lavare le patate, tagliarle a fettine di circa 1 cm, disporle sulla placca del forno precedentemente rivestita con un foglio di carta forno, salare, irrorare con olio extravergine di oliva ed infornare in forno già caldo 180 gradi per 15/20 minuti. 

Una volta pronte lasciarle intiepidire, dopodiché mettere sulla superficie di 

ogni patata un cucchiaino di yogurt, una fettina di salmone e guarnire con l'aneto. 

 

 

Calorie 90 per 'tartina'

Grassi              1,8gr

Carboidrati     9,1gr

Proteine          9,3gr

 

Buona appetito

 

 

 

PS se le preparate per il pranzo domenicale vogliamo assolutamente le foto ;)

 

 

 

 

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